名仕酒莊蜂蜜酒， 釀釅美酒特優奬

【公民記者邱美榕／公館報導】位於苗栗縣公館鄉的名仕酒莊生產的蜂蜜酒，在今年的「2009第四屆台灣釀釅美酒評比大賽」中獲得特優奬的殊榮，由於不含甲醇、香料，純天然製作，口感極佳，因此獲得多數評審的青睞。

10/29由台北縣市酒類同業公會於台北天成飯店所舉辦的 『2009第四屆台灣釀釅美酒評比大賽』，當天有來自全國超過80種以上的酒品參與比賽，公館鄉的名仕酒莊由於有好的龍眼蜜及自己研發的獨特酵母菌，還有堅持天然成份的產品，在競爭者中脫穎而出。

酒莊的負責人徐泳章先生，養蜂近30年，早年栽種甘蔗，後來在台中北屯區當肉販。因緣際會下，民國70年轉而養蜂，從此積極投入時間與努力。

養蜂是一件需要非常投入的工作。須了解蜜蜂的生態、四季的變化以及植物的特性等專業，才能採收甜度極高的純龍眼蜜。「龍眼花必須在28°C才會有蜜」徐泳章先生說。經驗的累積及用心觀察造就了徐泳章先生今日的成就。

名仕酒莊是苗栗縣公館鄉「黃金小鎮休閒農業區」規劃的旅遊行程之一，除了得奬的蜂蜜酒外，也自產自銷蜂膠、花粉、蜂王乳、蜂蜜、護唇膏等天然產品。遊客最好先連絡再前往參觀。地址：公館鄉福星村235-2號，電話：037-231277 。